Десерт без выпечки с маскарпоне и печеньем Lotus за 10 минут
Нежный крем из сливок и маскарпоне, крошка печенья Lotus и вишнёвая прослойка. Готовится за 10 минут без духовки — идеальный десерт в стаканах для гостей.
Перцы, фаршированные курицей, овощами и грибами под моцареллой
Сочные перцы с курицей, грибами и овощами, тушённые в томатной заливке и под моцареллой. Пошаговый рецепт на плите за 1 час — просто и очень вкусно.
Мини‑пиццы на пышном дрожжевом тесте
Пошаговый рецепт мини‑пицц на мягком дрожжевом тесте: расстойка 1 час и выпечка при 200°C. Основа получается воздушной, края — румяные.
Влажный шоколадный пирог с горячим какао‑соусом
Пышный шоколадный пирог на масле и молоке с шоколадной стружкой. Заливается горячим какао‑соусом и остается сочным. Готовится примерно за 1 час.
Белен тава: говядина с перцами и томатами под пергаментом
Турецкая белен тава: сочная говядина, томаты и перцы, томящиеся под влажным пергаментом. Одна сковорода и минимум хлопот — пошаговый рецепт с советами.
Пышная ореховая плетёнка с фундуком и корицей
Мягкая ореховая плетёнка с фундуком и корицей: пышное дрожжевое тесто, ароматная начинка и понятная формовка. Готово примерно за 2 часа.
Пышные банановые вафли с ванилью
Пышные банановые вафли на молоке и сливочном масле. Всего 6 шагов и около 25 минут: взбейте масло, замешайте тесто, вмешайте бананы и выпекайте до золотистой корочки.
Спагетти болоньезе с сочным мясным соусом
Классические спагетти болоньезе с фаршем, томатами и овощами. За 50 минут: насыщенный соус и правильная текстура пасты, пошаговый рецепт.
Морковные капкейки с корицей и фундуком с нежным кремом
Пошаговый рецепт морковных капкейков на 12 штук: влажный мякиш с фундуком и корицей, стабильный крем из маскарпоне и сливочного сыра. Готовы за 50 мин.
Шекерпаре: турецкие рассыпчатые печенья в сиропе
Рассыпчатая шекерпаре с манкой: горячая выпечка + холодный сироп дают идеальную пропитку. Подготовка 20 мин, выпечка 25 мин, пропитка ~1 час.
Пышки во фритюре: классические кольца и с сырной начинкой
Пышные жареные пышки из дрожжевого теста: 15 штук за ~2 часа. Классические кольца или вариант с сырной начинкой. Простой рецепт, мягкая мякоть и румяная корочка.
Пышный яблочный пирог со штрейзелем и корицей
Пышный яблочный пирог со штрейзелем: воздушное тесто, сочные яблоки и хрустящая крошка. Готовится просто, выпекается 40–45 минут при 180°C.