Стеклянная форма хороша тем, что не впитывает запахи и выглядит аккуратно, но пригоревший жир на ней отмывать особенно неприятно: на прозрачной поверхности отлично видно каждое тёмное пятно. Хорошая новость в том, что чаще всего не нужен ни жёсткий скребок, ни много сил — достаточно правильно размочить нагар.
Самый рабочий способ здесь простой: налейте в форму горячую, но не кипящую воду так, чтобы она закрыла дно на 1–2 сантиметра, добавьте 1–2 ложки соды и немного средства для мытья посуды. Перемешайте, чтобы сода частично растворилась, и оставьте форму отмокать на 20–30 минут. За это время жир и подгоревшие остатки начнут отходить сами, без мучительного трения.
Как действовать по шагам
- Снимите с формы крупные остатки еды мягкой лопаткой или бумажным полотенцем.
- Налейте горячую воду и добавьте соду.
- Влейте немного средства для посуды и слегка взболтайте раствор.
- Оставьте форму на 20–30 минут, а если слой жира толстый — до 40 минут.
- Слейте воду и пройдитесь по поверхности мягкой губкой или щёткой с нейлоновым ворсом.
Если после первой замочки остались тёмные следы, не спешите тереть сильнее. Лучше повторить замачивание ещё раз: стекло не любит грубую механическую чистку, а пригоревший жир обычно сдаётся именно после второй попытки. Для особенно упрямого налёта можно посыпать влажное дно содой и капнуть сверху средство для посуды, чтобы получилась густая чистящая паста.
Когда не стоит скрести абразивом
Абразивные губки и порошки лучше не использовать на стеклянной форме, если на ней есть тонкие царапины, декоративное покрытие или она уже потеряла идеальную гладкость. Агрессивное трение может сделать поверхность матовой, и в такие микроповреждения потом будет ещё сильнее забиваться жир. Если сомневаетесь, начните с замачивания и мягкой губки — это почти всегда безопаснее.
Ещё один полезный приём: после мытья протрите форму насухо, а если следы всё равно остались, оставьте в ней тёплый мыльный раствор ещё на 10–15 минут. Иногда именно выдержка, а не сила рук, делает всю работу. Для стеклянной посуды это особенно удобно: она хорошо переносит тёплую воду и спокойно отдаёт загрязнения, если не пытаться отодрать их сразу.
Чтобы в следующий раз форма отмывалась легче, не ждите, пока жир запечётся намертво. Сразу после использования налейте в неё горячую воду с каплей средства для посуды хотя бы на несколько минут — и потом вам не придётся спасать её долгим оттиранием.